中国十环标志与质量、环境和职业健康安全一体化管理体系文件精选

本书主要介绍了ISO14204：1999及《环境标志保障体系指南》与ISO9001：2000；ISO14001：2004及GB/T28001-2001的一体化体系的管理体系文件实例等...

世界贸易组织与技术性贸易措施

本书是一部系统介绍关贸总协定、世界贸易组织和全面阐述技术性贸易措施的理论、实践与现状的专著。 全书分为三个部分：第一篇“关税与贸易总协定和世界贸易组织”，详细介绍了世界贸易组织的发展历程、组织结构、法律框架、运行机制，并重点介绍了与技术性贸易措施相关的协定；第二篇“中国'复关'与'入世'”，介绍了我国“复关”与“入世”的谈判情况、“入世”法律文件和其中有关技术性贸易措施的承诺；第三篇“技术性贸易措施”，对技术性贸易措施的理论问题

概率论与数理统计

本书内容包括随机事件及概率；随机变量及其分布；数字特征；多维随机变量；大数字定律与中心极限定理；方差分析与正交试验设计等...

食品添加剂

本书系统介绍了有关食品添加剂的使用卫生标准法规，食品添加剂的意义、种类、选用原则及各种食品添加剂、包括食品工业中常用的乳化剂、食品增稠剂、食品防腐剂、食品抗氧化剂、营养强化剂、食品着色剂、香精香料、调味剂、食品增味剂、食品加工酶制剂以及其他食品添加剂等...

中国能源发展报告：2003

全书分为综合篇、行业篇和企业篇三大部分。书中从产业发展现状、战略重点与政策措施等方面对煤炭、电力、石油、天然气、煤层气、新能源和可再生能源产业的发展进行了描述和分析等...

2000版ISO 9000族标准理解与运作指南

本书概述了2000版ISO9000族标准的修订背景、原因、策略及其结构和特点；分别对2000版ISO9000，ISO9001与ISO9004三个标准的总体情况、主要内容及其标准条文作了较为详尽的解释；还结合ISO有关文件精神，介绍了2000版ISO9000族标准转换策划与运作问题。本书能帮助读者正确理解和应用ISO9000族标准，可作为2000版ISO9000族标准的宣贯教材...

医用电气设备电气安全检测技术

本书主要介绍医用电气设备电气安全检测技术基础知识，目前国内外现行的医用电气设备的通用电气安全标准，开展电气安全检测的几种医用电气设备的电气安全检测方法，医用电气设备电气安全检测规范，多种电气安全检测设备的使用方法、操作界面，不同的检测设备在检测各种B、BF、CF型医疗设备时的检测电路连接方法和注意事项。本书可供从事医用电气设备电气安全检测的人员学习参考...

高中数学(高三综合卷)-黄冈题典

烹饪原料

《烹饪原料》主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性和适用性。 《烹饪原料》可作为高职高专、实践性本科烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品类专业教材，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用，亦可供烹饪培训、宾馆饭店从业人员及烹饪爱好者阅读...

乳与乳制品工艺学

乳与乳制品工艺学是主要阐明原料乳和乳制品的性质、生产理论、工艺技术及产品质量变化规律的一门应用技术学科，其内涵包括乳品科学和乳制品加工两部分，外延则涉及乳业生产全过程。内容包括乳的概念及乳的形成；乳的化学成分及性质；乳中微生物；乳制品生产常用的加工处理、辅助原料；鲜乳的处理；液态乳、发酵乳、炼乳、乳粉、奶油、干酪、冰淇淋和雪糕的加工以及乳品质量与安全管理等...

热量表计量检定技术和程序实施指南

本书详细介绍了热量表和热量计量的基本原理、结构，热量表的计量检定技术、型式评价的要求，耐久性试验方法，热量表的通讯协议，配对温度传感器的型式和要求及热量表的选用、安装和维护中应当引起关注的问题。 为使得考核机构和热量表生产企业更好的理解热量表制造计量器具的许可条件要求，本书对于JJF1434 JJF1434-2013《热量表（热能表）制造计量器具许可证考核必备条件》进行了细致的解读，以保证技术法规的顺利实施和正确使用...

工业通风与除尘

全书共分十章，系统介绍了工业通风与除尘的基本理论和方法，注重理论联系实际，紧密结合我国通风除尘领域的发展和实践，突出实用性和实效性...

中西餐饮服务实训教程

本书主要内容包括: 餐饮部概述、餐饮服务基本技能、餐厅迎宾员服务实训、传菜员技能实训、中餐席间服务技能实训、结账收款实训、西餐服务概述、西餐服务基本技能实训、西餐厅值台员服务实训等...

食品工艺学

食品工艺学是食品科学知识体系中的重要组成部分，主要研究内容包括农产品、园产品、畜产品和水产品等方面的加工工艺和技术。食品加工与保藏的主要目的是为了保持或增加食品的食用品质，延长货架期，方便食用。实际上在控制工艺条件时常难以将加工与保藏目的明确分开，因为所有的食品都有保藏要求。但作为加工目的，其采用的加工方法及工艺条件，与保藏目的常常是有区别的。因此，本书在单元操作理论的叙述基础上，加强了农产、园产、畜产和水产品加工时工艺条件控制的分

内蒙古电网量值比对及不确定度评定实例:2017版

王志坚主编的《内蒙古电网量值比对及不确定度评定实例(2017版)》主要内容是2017年7月10日至8月31日组织公司所属法定计量检定机构进行量值比对工作。 内蒙古电力科学研究院电能计量检测中心作为主导实验室参加此次比对工作。本书分上下篇，内容包括电能量值比对、电流互感器量值比对...

温度计量器具建标指南—JJF 1033-2016

本书按照JJF1033-2016和相关温度计量技术法规的要求，结合基层计量检测单位实际工作情况以及目前计量技术、计量设备的发展状况，对常用温度计量器具检定或标准装置建标文件的编写以及设备的配置进行规范、详细的指导，并配有16个《计量标准考核（复查）申请书》和《计量标准技术报告》编写示例，示例量大面广，内容丰富，既包含了传统的计量标准，如标准铂电阻温度计标准装置、标准热电偶标准装置、辐射温度计检定装置等，又针对近年来温度计量发展的特点和

食品雕刻与冷拼艺术

本书由食品雕刻和冷拼两大部分组成, 主要内容包括: 食品雕刻基础知识、花卉篇雕刻、虫草篇雕刻、水族篇雕刻、禽鸟篇雕刻、冷拼概述、冷拼基本功、花草类造型拼盘、鱼虫类造型拼盘、蔬果类造型拼盘、禽鸟类造型拼盘等内容...

果品及其制品质量安全检测:营养品质和功能成分

聂继云、闫震、李志霞主编的《果品及其制品质量安全检测(营养品质和功能成分)(精)》是在收集240项现行有效的与果品及制品检测有关的国家标准和行业标准基础上，结合我国果品及制品检测工作实际需要和编者多年的检测工作经验编写的...

“一带一路”中亚五国及俄罗斯农食产品技术性贸易措施指南:::

本书主要分析了近年来我国农食产品出口中北亚国家和地区遭遇技术性贸易措施现状及采取的措施, 并从政府层面、社会团体层面和企业层面提出了相应的对策及建议...

农药质量安全知识问答-(第二版)

张志恒主编的《农药质量安全知识问答(第2版)/绿色乡村》是“绿色乡村”丛书之一，以问答的形式介绍了农药基本常识、农药产品的选购鉴别与质量安全、农药实用方法，以及相关消费者权益保护知识和维权案例等。本书内容详实，实用性强，既适用于农民养殖农作物时使用，也可供农业、林业、牧业等从业人员作为防治和鉴别各种危害农林牧业生产的有害生物时的参考书...

微积分

本书的主要内容涵盖了微积分的基础知识，包括函数、极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及应用、多元函数微分学、二重积分、无穷级数、微分方程及差分方程等方面内容...

烹饪原料

本书主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等...

波科学的数理逻辑

本书共收录了黄志洵教授在不同时期发表的科学论文31篇，共分为四部分，包括英文科学论文、电磁场与微波技术、电子测量技术、科学杂文...

一带一路南亚国家农食产品技术性贸易措施指南

随着经济全球化和贸易自由化的推进，作为传统贸易措施的关税壁垒得到大幅削减，技术性贸易措施因其名义上的合法性、手段上的隐蔽性等特点，已成为发达国家实施贸易保护的利器，并越来越多地为发展中国家所应用，南亚国家和地区由于在地缘、文化、历史等方面的原因，与中国的联系越来越密切，其在技术性贸易措施的现状更值得研究。随着一带一路战略的开展，中国与南亚国家和地区之间的贸易往来也愈加紧密和频繁，随之而来的也有技术性贸易措施方面的博弈。农食产品作为关乎